ALMIDON DE PAPA - CHUÑO
El almidón de papa, también llamado fécula de papa o chuño, es un polvo blanco extraído de las papas que funciona como espesante, estabilizante y aglutinante en alimentos (sopas, salsas, productos horneados), además de ser una fuente de energía y una alternativa sin gluten. Se obtiene triturando papas, lavando y secando el sedimento que se deposita, y se...
Flor De Jamaica
La Flor de Jamaica, conocida también como hibiscus, aporta múltiples beneficios para la salud. La infusión preparada con los pétalos que se obtienen de esta flor, posee un intenso color rojo y un sabor ligeramente ácido y refrescante. Entre los beneficios más destacados de la Flor de Jamaica se encuentra su alto contenido de antioxidantes, sus...